
8月22日下午,宝应县第二届养老服务机构老年人营养餐大赛在东方红社区老年助餐点(宴澜大酒店)成功举办。本次大赛由县民政局、县总工会、县市监局、县人社局、县人医联合主办,旨在培养一批老年餐饮专业人才,总结推广一批老年营养食谱,进一步提升宝应老年人餐饮质量。



县总工会党组成员、经审委主任房玉龙在致辞中表示,养老服务关系千家万户,健康养老事关人民福祉。希望通过本次大赛,各养老服务机构能够相互学习、相互交流,不断提升营养餐制作水平,为老年人提供更加优质的服务。
县民政局党委委员、副局长顾军亚在讲话中强调,近年来,宝应县积极打造“爱老如宝”养老服务品牌,健全完善“智慧养老”信息平台,探索居家、社区、机构养老服务联动机制,打造老人需求、服务供应紧密结合的“全链条”体系。希望参赛选手以此次大赛为契机,加强沟通交流、互相切磋技艺、进一步提升专业技能,更好地开展老年服务工作。



高手云集,各显神通:经过预赛,从32家养老服务机构选拔出了16位强兵强将来参加这次比赛,通过抽签方式组成4支参赛队伍。他们以精湛的厨艺和独特的创意,为现场观众呈现了一场精彩的“舌尖上的盛宴”。





营养美味,健康养生:参赛选手们精心准备了营养均衡、色香味俱佳的老年营养餐,既有传统佳肴,也有创新菜品,充分体现了“爱老如宝,膳待夕阳”的宗旨,为老年人健康饮食提供了更多选择。




专家点评,专业指导:大赛邀请了宝应全藕宴制作技艺非遗传承人邵连云担任裁判长,宝应县人民医院营养科营养师周秀华等专业评委对参赛作品进行点评,并针对老年人营养知识进行科普讲座,为提升老年人营养健康水平提供了专业指导。



现场品尝,多方评判:除了专业评委,我们还邀请了大众评审团,通过现场品尝菜品,与选手沟通交流,客观公平地赋分。

(一等奖)

(二等奖)

(三等奖)

(优胜奖)
大赛成果,硕果累累:经过激烈角逐,最终评选出适合老年人的营养套餐团体一、二、三等奖和优胜奖。大赛的成功举办,不仅提升了养老服务机构老年人营养餐制作水平,也进一步弘扬了尊老爱老的传统美德,营造了良好的社会氛围。
未来展望
宝应县将继续关注老年人营养健康,不断探索创新养老服务模式,提升服务质量,让每一位老年人都能够享受到更加美好的晚年生活。