近日，市福利中心颐和养老院开展“读懂食品标签，理智选择食品”科普讲座，帮助老年人解读食品标签，了解食品的营养价值，掌握科学选购食品的技能，守护“舌尖上的健康”。
主讲人王医生以“食品标签是食品的身份证”为切入点，通过展示实物图片，详细拆解食品名称、配料表、营养成分表、贮存条件等关键标签信息。建议老年人优先选择配料表简单、添加剂少的食品，重点关注营养成分表的“4+1”指标，挑选生产日期近、保质期明确的产品，并注意“阴凉避光”“冷藏贮存”等贮存条件。同时，提醒老人要警惕“无糖”“低脂”等宣称，需结合营养成分表验证其真实性。
讲座结束后，潘奶奶表示：“以前只会看保质期，现在学会看配料表和营养成分表了，买食品更放心了！”
颐和养老院始终将老年人健康管理置于首位，本次讲座提升了老年人对食品标签的解读能力，为老人提供了更多实用的食品健康知识。未来，养老院将持续开展此类科普活动，助力老年人乐享“银龄”健康生活。